Nguyên liệu gồm có:
- 235ml nước.
- 55 gram bơ
- 1 nhúm muối - 10 gram đường
- 125 gram bột mỳ
- 2 trứng gà
- 50ml kem tươi hoặc 40ml sữa
- Đường + bột quế (tùy thích để phủ bên ngoài)  

Cách chế biến:
    - Đun sôi bơ, nước, đường, muối.

  - Rải bột cho nguội bớt rồi cho trứng + sữa vào đánh

  Giống làm bột bánh su các bạn ạ    

- Cho bột vào túi bóng, dùng đui sao bắt su để tạo hình.       Cho dầu vào nồi nhỏ cho tiết kiệm, dầu nóng sôi thì bóp bột thành từng đoạn khoảng 8-10cm, dùng kéo cắt cho bột rơi vào nồi dầu chiên, rán vàng  

Bánh chín vớt lên giấy thấm dầu rồi lăn qua đường bột  
  Bánh này cắn 1 miếng giòn tan, thơm thơm vị quế, ngọt ngọt của đường, bên trong mềm mềm toàn hương bơ     Các bạn thử làm xem nhé!     Bài và ảnh Kim Ngân
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)